Circuit de 15 jours Tanzanie-Zanzibar : les expériences à vivre et les incontournables à faire

Publié le : 25 janvier 202426 mins de lecture

Bienvenue dans le monde envoûtant du circuit de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar ! Préparez-vous à vivre une aventure inoubliable à travers ces deux joyaux de l’Afrique de l’Est. Au cours de ce voyage, vous découvrirez la richesse culturelle, la faune extraordinaire et les paysages à couper le souffle de la Tanzanie continentale, avant de vous détendre sur les plages paradisiaques de l’île de Zanzibar. Que vous soyez un amateur de safari, un passionné de plongée ou un voyageur en quête de nouvelles expériences, ce circuit offre une palette diversifiée d’activités et d’expériences pour satisfaire tous les goûts. Dans cet article, nous vous guiderons à travers l’itinéraire fascinant de ce circuit de 15 jours, en mettant en lumière les points forts de chaque étape pour que vous puissiez planifier votre voyage de rêve en Tanzanie et à Zanzibar. Préparez-vous à être émerveillé par la beauté naturelle et la culture envoûtante de cette destination exceptionnelle.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : pourquoi combiner les 2 destinations ?

Combiner la Tanzanie continentale et l’île de Zanzibar dans un circuit de 15 jours offre aux voyageurs une expérience inoubliable, riche en diversité culturelle, en paysages époustouflants et en aventures uniques. Cette combinaison de destinations complémentaires permet de créer un voyage parfaitement équilibré qui répond à une variété d’intérêts et de désirs de voyage. Voici quelques raisons convaincantes pour lesquelles il est judicieux de combiner ces deux destinations dans un seul circuit :

  • Une expérience complète de la Tanzanie : La Tanzanie continentale regorge de merveilles naturelles, notamment les célèbres parcs nationaux tels que le parc national du Serengeti, le cratère du Ngorongoro et le parc national de Tarangire. Ces réserves de faune offrent l’opportunité exceptionnelle d’observer les « Big Five » (lion, éléphant, buffle, léopard et rhinocéros) dans leur habitat naturel. De plus, vous pouvez explorer la culture maasaï, rencontrer des tribus locales et découvrir des paysages variés, allant des vastes plaines aux montagnes majestueuses du Kilimandjaro.Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : pourquoi combiner les 2 destinations ?
  • Aventure et nature : Les amoureux de la nature et les amateurs d’aventure trouveront leur bonheur en Tanzanie continentale, avec des safaris palpitants, des randonnées dans les montagnes, et la possibilité de découvrir une faune et une flore exceptionnelles. Vous pouvez également vivre des expériences uniques telles que le trekking jusqu’au sommet du Kilimandjaro, le safari en montgolfière au-dessus du Serengeti, ou encore des rencontres avec des tribus locales pour en apprendre davantage sur leur mode de vie traditionnel.
  • Plages de rêve : Après avoir exploré la Tanzanie continentale, Zanzibar offre une évasion paradisiaque. Les plages de sable blanc, les eaux cristallines de l’océan Indien, les récifs coralliens colorés et les hébergements luxueux en font une destination de choix pour la détente et la plongée. Vous pourrez vous ressourcer sur les plages de sable fin, explorer la vieille ville de Stone Town avec son patrimoine culturel unique, et goûter à la cuisine locale épicée.
  • Équilibre parfait : En combinant les deux destinations, vous obtenez un équilibre parfait entre aventure et détente, nature et culture, safari et plage. Cela permet de satisfaire les intérêts de tous les voyageurs, qu’ils soient passionnés de vie sauvage, d’histoire, de plongée sous-marine ou simplement à la recherche d’un séjour relaxant au soleil.

En somme, le circuit de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar offre une expérience complète, combinant la magie de la nature et de la culture africaines, avec des moments de détente sur les plus belles plages de l’océan Indien. Une aventure qui restera gravée dans la mémoire de chaque voyageur.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : quelle période pour partir ?

Le choix de la période idéale pour partir en circuit de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar dépend de vos préférences personnelles et de ce que vous souhaitez expérimenter lors de votre voyage. Cependant, voici quelques considérations pour vous aider à prendre votre décision :

  • Saison des safaris en Tanzanie : La meilleure période pour les safaris en Tanzanie continentale se situe généralement de juin à octobre. Cette période correspond à la saison sèche, lorsque la faune est plus facilement observable car les animaux se rassemblent autour des points d’eau, offrant ainsi des opportunités exceptionnelles d’observation. Les mois de juillet à septembre sont souvent considérés comme les meilleurs pour les safaris en raison de la migration annuelle des gnous et des zèbres dans le parc national du Serengeti.
  • Évitez la saison des pluies : La saison des pluies en Tanzanie va de novembre à mai, avec des précipitations plus abondantes de mars à mai. Bien que les safaris soient toujours possibles pendant cette période, les routes peuvent devenir difficiles d’accès et certaines régions peuvent être inondées. Si vous souhaitez éviter la pluie et avoir des conditions de voyage plus agréables, il est préférable de planifier votre voyage en dehors de cette période.
  • Climat à Zanzibar : Zanzibar jouit d’un climat tropical, avec des températures chaudes tout au long de l’année. La période de juin à octobre est également agréable pour visiter Zanzibar, car elle correspond à la saison sèche, avec moins de pluie. Les mois de décembre à février sont également populaires pour les voyages à Zanzibar en raison des températures chaudes et des conditions de baignade optimales.
  • Haute saison touristique : Les mois de juin à août et de décembre à janvier sont considérés comme la haute saison touristique en Tanzanie et à Zanzibar. Les tarifs des hébergements et des safaris peuvent être plus élevés pendant cette période, et les attractions touristiques peuvent être plus fréquentées. Si vous préférez des tarifs plus abordables et des destinations moins fréquentées, envisagez de voyager en dehors de ces périodes.

En fin de compte, la meilleure période pour partir dépend de vos priorités. Si l’observation de la faune est une priorité, envisagez de planifier votre voyage pendant la saison sèche. Si vous préférez des tarifs plus bas et une expérience moins touristique, vous pouvez opter pour la basse saison. Quelle que soit la période choisie, la Tanzanie et Zanzibar offrent une expérience exceptionnelle tout au long de l’année.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : quel budget prévoir ?

Le budget nécessaire pour un circuit de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar peut varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs, notamment le niveau de confort, les activités que vous prévoyez de faire, la période de voyage et votre style de vie en général. Voici quelques éléments à prendre en compte pour estimer votre budget :

  • Vol international : Le coût du billet d’avion dépendra de votre lieu de départ, de la période de voyage et de la classe de réservation. Pour obtenir des tarifs avantageux, il est recommandé de réserver à l’avance et de surveiller les offres spéciales.
  • Hébergement : Le type d’hébergement que vous choisissez aura un impact majeur sur votre budget. Les options vont des campings et des lodges économiques aux lodges de luxe et aux hôtels haut de gamme. Les tarifs peuvent varier considérablement, mais vous pouvez vous attendre à dépenser entre 50 et 500 dollars par nuit en fonction de votre choix.
  • Frais de safari : Si vous prévoyez de faire des safaris en Tanzanie continentale, le coût des safaris en groupe ou privés variera en fonction de la durée et de l’itinéraire. Prévoyez un budget allant de 1000 à 4000 dollars par personne pour les safaris.
  • Repas : Les repas peuvent être abordables dans les restaurants locaux, mais les repas dans les lodges de safari ou les restaurants haut de gamme peuvent être plus chers. Prévoyez un budget quotidien d’environ 20 à 50 dollars par personne.
  • Transport interne : Le coût des transferts entre les destinations, les vols intérieurs et les trajets en voiture dépendra de votre itinéraire. Assurez-vous d’inclure ces frais dans votre budget.
  • Activités et excursions : Les coûts des activités telles que la plongée, les visites guidées, les randonnées et les visites culturelles peuvent varier. Prévoyez un budget supplémentaire pour ces activités en fonction de vos préférences.
  • Assurance voyage : Il est fortement recommandé de souscrire une assurance voyage pour couvrir d’éventuels imprévus tels que l’annulation de voyage, les soins médicaux d’urgence et les évacuations.
  • Souvenirs et dépenses personnelles : Prévoyez également un budget pour les achats de souvenirs et les dépenses personnelles.

En résumé, un budget raisonnable pour un circuit de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar peut varier de 2500 à 8000 dollars par personne, en fonction de vos choix et de vos préférences. Il est essentiel de planifier soigneusement votre itinéraire, de rechercher des offres spéciales et de faire des réservations anticipées pour optimiser votre budget.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : les différents circuits possibles

Il existe de nombreux circuits de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar, chacun offrant une expérience unique. Voici quelques-uns des circuits les plus populaires que vous pouvez envisager, en fonction de vos intérêts et de ce que vous souhaitez découvrir :

  1. Safari classique et plage à Zanzibar :
    • Jours 1-7 : Safari en Tanzanie continentale, avec des visites dans des parcs nationaux tels que le Serengeti, le cratère du Ngorongoro, Tarangire, et le lac Manyara.
    • Jours 8-15 : Transfert à Zanzibar pour profiter des plages de sable blanc, de la plongée en apnée, de la visite de Stone Town et des excursions sur l’île.
  2. Trekking jusqu’au sommet du Kilimandjaro et safari :
    • Jours 1-7 : Trekking jusqu’au sommet du Kilimandjaro.
    • Jours 8-15 : Safari en Tanzanie continentale, en visitant des parcs nationaux tels que le Serengeti, le cratère du Ngorongoro, et Tarangire.
  3. Circuit culturel et aventure :
    • Jours 1-7 : Découverte des cultures locales en visitant des villages et des tribus maasaï, avec des randonnées dans les montagnes locales.
    • Jours 8-15 : Safari en Tanzanie continentale, avec des arrêts dans les parcs nationaux et une détente à Zanzibar.
  4. Aventure en pleine nature et plongée sous-marine :
    • Jours 1-7 : Randonnée dans les montagnes et safari en Tanzanie continentale.
    • Jours 8-15 : Plongée sous-marine, détente sur les plages de Zanzibar, et exploration de la vie marine.
  5. Safari spécialisé et détente à Zanzibar :
    • Jours 1-7 : Safari spécialisé, tel que le safari photographique ou le safari à pied.
    • Jours 8-15 : Détente sur les plages de Zanzibar et visite de Stone Town.
  6. Circuit hors des sentiers battus :
    • Jours 1-7 : Safari dans des parcs moins fréquentés, tels que le parc national de Selous ou le parc national de Ruaha.
    • Jours 8-15 : Découverte de la culture locale et de la nature à Zanzibar.
  7. Circuit combiné Kenya-Tanzanie-Zanzibar :
    • Jours 1-7 : Safari au Kenya, dans des parcs nationaux comme le Masai Mara.
    • Jours 8-15 : Safari en Tanzanie continentale et détente à Zanzibar.

Ces itinéraires sont flexibles et peuvent être adaptés en fonction de vos préférences. Vous pouvez également choisir de faire des circuits guidés ou de planifier un voyage indépendant en organisant vous-même les transferts et les activités. Quel que soit votre choix, la Tanzanie et Zanzibar offrent une variété d’expériences inoubliables pour les voyageurs.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : les incontournables de la Tanzanie

La Tanzanie est une destination exceptionnelle qui regorge de sites incontournables pour les voyageurs en quête d’aventure, de faune sauvage, de paysages époustouflants et de rencontres culturelles. Voici quelques-uns des incontournables de la Tanzanie que vous pouvez inclure dans votre circuit de 15 jours :

  • Parc national du Serengeti : Le Serengeti est l’un des parcs nationaux les plus célèbres d’Afrique et est réputé pour ses vastes plaines où vous pourrez observer la migration annuelle des gnous et des zèbres. C’est également un endroit idéal pour voir les « Big Five » (lion, éléphant, buffle, léopard et rhinocéros).
  • Cratère du Ngorongoro : Le cratère du Ngorongoro est une merveille géologique, un cratère volcanique abritant une incroyable concentration de faune, y compris des lions, des éléphants, des rhinocéros, et de nombreux oiseaux.
  • Parc national de Tarangire : Ce parc est connu pour ses baobabs emblématiques et ses troupeaux d’éléphants. C’est un excellent endroit pour l’observation des oiseaux et des prédateurs tels que les léopards et les lions.
  • Mont Kilimandjaro : Le Kilimandjaro est la plus haute montagne d’Afrique et offre une expérience de trekking inoubliable. Vous pouvez choisir parmi plusieurs itinéraires pour atteindre le sommet, Uhuru Peak, et profiter de vues spectaculaires sur les environs.
  • Parc national de Selous : Moins fréquenté que d’autres parcs, Selous est l’un des plus grands d’Afrique et offre des safaris en bateau et en marche uniques. Vous pouvez y observer des crocodiles, des hippopotames, des lions et des éléphants.
  • Lac Manyara : Ce parc est célèbre pour ses populations de flamants roses et pour son ambiance paisible. Vous pouvez également y voir des lions grimpant dans les arbres.
  • Arusha et le mont Meru : La ville d’Arusha est souvent la porte d’entrée des safaris en Tanzanie. Elle est située à proximité du mont Meru, qui offre de superbes opportunités de randonnée.
  • Rencontres culturelles : Rencontrez les tribus locales telles que les Maasaï et les Hadzabe pour en apprendre davantage sur leurs traditions et leur mode de vie.
  • Stone Town, Zanzibar : Explorez la vieille ville de Stone Town, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec son architecture fascinante, ses marchés animés et son histoire riche.
  • Plages de Zanzibar : Les plages de Zanzibar sont parmi les plus belles au monde. Détendez-vous sur le sable blanc, plongez dans les eaux cristallines de l’océan Indien et profitez de la plongée en apnée et de la vie marine exceptionnelle.

Ces incontournables de la Tanzanie offrent un aperçu des expériences variées que vous pouvez vivre lors de votre circuit de 15 jours. Vous pouvez personnaliser votre itinéraire en fonction de vos intérêts spécifiques pour créer un voyage mémorable.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : les incontournables de Zanzibar

Zanzibar est une île exotique située au large de la côte est de la Tanzanie, connue pour ses plages de sable blanc, son histoire riche et sa culture unique. Lors de votre circuit de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar, voici quelques-uns des incontournables de l’île de Zanzibar que vous ne voudrez pas manquer :

  • Stone Town : Stone Town est le cœur historique de Zanzibar et est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Explorez ses ruelles étroites, ses bâtiments anciens aux influences arabes et swahilies, ses bazars colorés et ses palais historiques. Ne manquez pas de visiter le Palais des Sultans et la Maison des Merveilles.
  • Plages de sable blanc : Les plages de Zanzibar sont célèbres pour leur beauté immaculée. Parmi les plages les plus populaires, on peut citer Nungwi, Kendwa, Paje, Jambiani et Bwejuu. Vous pourrez vous détendre sur le sable chaud, nager dans les eaux cristallines de l’océan Indien, faire du snorkeling ou pratiquer la plongée sous-marine.
  • Plongée en apnée et plongée sous-marine : Zanzibar est entourée de récifs coralliens spectaculaires abritant une vie marine colorée. Ne manquez pas l’occasion de faire de la plongée en apnée ou de plonger pour explorer ces fonds marins. L’île de Mnemba est l’un des meilleurs sites de plongée de Zanzibar.
  • Île aux épices : Visitez une ferme d’épices à Zanzibar pour en apprendre davantage sur la culture des épices, notamment la vanille, la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade. Vous pourrez sentir et goûter les différentes épices et découvrir comment elles sont cultivées.
  • Jozani Chwaka Bay National Park : Ce parc national abrite la dernière population de singes colobes roux de Zanzibar, une espèce en danger. Vous pourrez observer ces singes dans leur habitat naturel lors d’une promenade dans la forêt.
  • Visite de prisons historiques : Les prisons de l’île de Zanzibar sont des monuments historiques, dont la plus célèbre est la Prison des esclaves de Stone Town. Explorez ces sites pour en apprendre davantage sur l’histoire de Zanzibar.
  • Croisière au coucher du soleil : Participez à une croisière au coucher du soleil en boutre traditionnel (bateau à voiles) le long de la côte de Zanzibar. C’est une expérience romantique et relaxante.
  • Festival de Sauti za Busara : Si votre voyage coïncide avec cette période, ne manquez pas ce festival de musique africaine qui se tient à Stone Town en février. Il offre une occasion unique d’apprécier la diversité musicale de l’Afrique de l’Est.
  • Cuisine swahilie : Goûtez à la délicieuse cuisine swahilie, mélange d’influences africaines, arabes, indiennes et européennes. Essayez des plats locaux tels que le pilau (riz épicé), le biryani, le poisson frais grillé et les fruits de mer.
  • Excursions vers les îles voisines : Explorez les îles environnantes telles que Prison Island, où vous pouvez voir des tortues géantes, ou Changuu Island, qui offre de belles plages.

Zanzibar offre une combinaison unique de culture, d’histoire, de plages et de nature, ce qui en fait une destination de choix pour les voyageurs en quête d’une expérience variée et mémorable.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : une faune et une flore à découvrir

La Tanzanie continentale et l’île de Zanzibar regorgent d’une faune et d’une flore diversifiées à découvrir lors d’un circuit de 15 jours. Voici un aperçu des trésors naturels que vous pouvez rencontrer au cours de votre voyage :

Faune en Tanzanie continentale :

  • Les « Big Five » : La Tanzanie est l’un des meilleurs endroits au monde pour observer les « Big Five » – lions, éléphants, buffles, léopards et rhinocéros. Vous pouvez les voir dans des parcs nationaux comme le Serengeti, le cratère du Ngorongoro et Tarangire.
  • La grande migration : Assister à la grande migration des gnous et des zèbres dans le parc national du Serengeti est un spectacle époustouflant. Des millions d’animaux traversent les plaines en quête de pâturages frais, suivi par les prédateurs.
  • Oiseaux exotiques : La Tanzanie abrite une grande variété d’oiseaux, des aigles aux flamants roses. Le parc national de Tarangire est particulièrement connu pour l’observation des oiseaux.
  • Chimpanzés : Vous pouvez faire des excursions pour observer les chimpanzés dans des réserves telles que le parc national de Mahale Mountains et le parc national de Gombe Stream, sur les rives du lac Tanganyika.
  • Autres espèces : Outre les « Big Five », vous pouvez également voir des girafes, des zèbres, des guépards, des hippopotames, des crocodiles, des hyènes et de nombreuses autres espèces lors de safaris en Tanzanie.

Faune à Zanzibar :

  • Tortues géantes : Vous pouvez observer des tortues géantes à Prison Island, une petite île près de Stone Town. Il est possible de nager et de plonger avec elles.
  • Dauphins : Les eaux autour de Zanzibar abritent des dauphins. Vous pouvez faire des excursions en bateau pour les observer et même nager avec eux dans certaines zones.
  • Vie marine : Les récifs coralliens de Zanzibar sont riches en vie marine, y compris des poissons tropicaux colorés, des raies mantas, des requins de récif, et bien plus encore. La plongée en apnée et la plongée sous-marine offrent des opportunités exceptionnelles d’explorer ce monde sous-marin.
  • Monkeys : Vous verrez des singes colobes roux et des singes vervets dans les forêts de Zanzibar, notamment à Jozani Chwaka Bay National Park.
  • Flore exotique : Zanzibar est également connue pour sa flore exotique, notamment les plantations d’épices où vous pouvez voir et sentir des épices telles que la vanille, la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade.

La Tanzanie et Zanzibar offrent une expérience incroyable pour les amoureux de la nature, avec une diversité de faune et de flore qui ne manquera pas de vous émerveiller tout au long de votre circuit de 15 jours.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : les plus belles plages à découvrir

L’île de Zanzibar est réputée pour ses plages paradisiaques de sable blanc et ses eaux cristallines de l’océan Indien. Lors de votre circuit de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar, voici quelques-unes des plus belles plages que vous pouvez découvrir et apprécier :

  • Nungwi Beach : Située au nord de l’île, Nungwi Beach est l’une des plages les plus populaires de Zanzibar. Elle offre des eaux turquoise idéales pour la baignade, la plongée en apnée et la plongée sous-marine. Vous y trouverez également des restaurants, des bars de plage et des hébergements de qualité.
  • Kendwa Beach : À proximité de Nungwi, Kendwa Beach est une autre magnifique plage de Zanzibar. Elle est connue pour ses magnifiques couchers de soleil et son ambiance décontractée. Les eaux peu profondes sont parfaites pour la baignade.
  • Paje Beach : Sur la côte est de Zanzibar, Paje Beach est célèbre pour ses vastes étendues de sable blanc et ses eaux claires. C’est un endroit idéal pour pratiquer le kitesurf en raison des conditions de vent favorables.
  • Jambiani Beach : Également sur la côte est, Jambiani Beach est une plage paisible avec des pêcheurs locaux travaillant sur leurs dhows traditionnels. C’est un endroit agréable pour se détendre et profiter de la tranquillité.
  • Bwejuu Beach : À côté de Paje, Bwejuu Beach est une plage isolée et paisible. Elle offre un cadre idéal pour une escapade romantique ou pour échapper à la foule.
  • Matemwe Beach : Située au nord-est de Zanzibar, Matemwe Beach est une plage paisible et isolée, entourée de palmiers. Elle est idéale pour la détente et la plongée en apnée.
  • Kiwengwa Beach : Cette plage de la côte est est connue pour ses stations balnéaires de luxe. Vous y trouverez des eaux claires, du sable blanc et de nombreuses activités nautiques.
  • Michamvi Peninsula : Cette péninsule située sur la côte sud-est de Zanzibar abrite plusieurs plages magnifiques, notamment Pingwe Beach et Kae Beach. Ces plages sont idéales pour la tranquillité et la détente.
  • Uroa Beach : Uroa Beach est située sur la côte est de Zanzibar. Elle est moins fréquentée que certaines des plages du nord, ce qui en fait un choix parfait pour les voyageurs en quête de calme.
  • Chumbe Island Coral Park : Cette île au large de Zanzibar est une réserve marine protégée. Bien que la baignade y soit limitée pour la protection du récif, vous pouvez profiter d’une journée de plongée en apnée exceptionnelle et de la beauté naturelle de l’île.

Ces plages offrent une variété d’expériences, que vous recherchiez l’action et les sports nautiques ou simplement la détente au bord de l’eau. Vous aurez de nombreuses opportunités de profiter des plages magnifiques de Zanzibar lors de votre circuit de 15 jours.

Circuit Tanzanie Zanzibar 15 jours : la gastronomie à découvrir

La gastronomie de la Tanzanie et de Zanzibar est une expérience culinaire riche et variée qui combine les influences africaines, arabes, indiennes et européennes. Lors de votre circuit de 15 jours en Tanzanie et à Zanzibar, ne manquez pas de déguster quelques plats locaux délicieux et de découvrir la diversité des saveurs de la région. Voici quelques plats et spécialités à savourer :

En Tanzanie continentale :

  • Nyama Choma : Ce plat est constitué de viande grillée, souvent du bœuf, de la chèvre ou du poulet. La viande est marinée avec des épices et grillée à la perfection. Il est souvent servi avec du pain plat et des sauces.
  • Ugali : Il s’agit d’une bouillie de maïs blanc, similaire à une polenta, qui accompagne de nombreux plats en Tanzanie. Il est souvent servi avec une sauce à base de viande ou de légumes.
  • Pilau : Le pilau est un plat de riz épicé cuit avec des épices telles que la cannelle, le clou de girofle et le cumin. Il est généralement accompagné de viande ou de légumes.
  • Samosa : Ces petits beignets triangulaires sont farcis de viande hachée, de légumes et d’épices, puis frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Ils sont un en-cas populaire en Tanzanie.
  • Mandazi : Il s’agit de beignets moelleux, semblables à des beignets, parfois légèrement sucrés et aromatisés à la noix de coco.

À Zanzibar :

  • Zanzibar Pizza : Une spécialité de rue populaire à Stone Town, il s’agit d’une sorte de crêpe fourrée avec une variété de garnitures, notamment du fromage, des légumes et du chocolat.
  • Fruit de mer : Zanzibar est célèbre pour ses fruits de mer frais. Ne manquez pas de déguster du poisson grillé, des crevettes géantes, des crabes et des calamars.
  • Pilau ya nazi : Un pilau préparé avec du riz, de la noix de coco râpée et des épices, offrant une saveur unique.
  • Chapati : Un pain plat similaire à la tortilla, souvent accompagné de curry ou de légumes.
  • Biryani : Un plat de riz parfumé, cuit avec des épices, de la viande (généralement du poulet ou de l’agneau) et parfois des fruits secs.
  • Urojo : Une soupe épicée à base de légumes, de viande et de pommes de terre, servie avec du pain.
  • Sorbets aux fruits : Rafraîchissants et délicieux, les sorbets aux fruits sont populaires à Zanzibar, où vous pouvez goûter des saveurs locales comme la noix de coco, la mangue et la papaye.

N’oubliez pas d’accompagner vos repas de jus de fruits frais ou d’une noix de coco fraîchement coupée pour une expérience encore plus authentique. La cuisine de la Tanzanie et de Zanzibar est un délice pour les papilles, et vous aurez de nombreuses occasions de savourer ces délicieuses spécialités locales au cours de votre voyage.

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